根據(jù)今年發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022版）》，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣的重要來源。每人每天奶及奶制品的攝入量要達(dá)到300克至500克，較上一版膳食指南提升了200克。

根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，2021年中國乳制品總需求首次超過6000萬噸，同比增長10.9%，液態(tài)奶市場持續(xù)擴(kuò)張。疫情之下，消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注營養(yǎng)、健康等關(guān)鍵詞，愿意選擇低糖、低脂或富含有益健康元素的功能性產(chǎn)品。結(jié)合2021年財(cái)報(bào)來看，具備健康元素的創(chuàng)新乳品成為各大乳企業(yè)績?cè)鲩L的主要驅(qū)動(dòng)力。

三元股份認(rèn)為，把握消費(fèi)者對(duì)飲奶的品質(zhì)和功能需求，持續(xù)向消費(fèi)者傳遞科學(xué)飲奶觀念，是舉辦牛奶文化節(jié)的意義所在。2021年，三元開展了國家級(jí)、北京市級(jí)等項(xiàng)目研究工作8項(xiàng)，創(chuàng)建“大健康”產(chǎn)品線并推出多款新品，取得營收14.26億元、凈利潤1.15億元。牛奶文化節(jié)期間，三元股份發(fā)布國內(nèi)首款低GI（血糖生成指數(shù)）、低GL（血糖負(fù)荷）酸奶新品“三元益糖平”。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者吳佳佳）

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