廣泛宣傳的區(qū)塊鏈已逐漸成為廣泛使用的主流技術(shù)。然而，當(dāng)你遇到一家同時(shí)使用物聯(lián)網(wǎng)傳感器技術(shù)和區(qū)塊鏈來解決農(nóng)業(yè)問題的公司時(shí)，你會(huì)感到驚訝嗎。Zest Labs以食品質(zhì)量為重點(diǎn)，減少浪費(fèi)，提高食品安全，運(yùn)用技術(shù)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，創(chuàng)造了新的食品管理解決方案。
他們提供從種植者到零售商的整體解決方案。利用基于傳感器的技術(shù)幫助供應(yīng)商和零售商管理新鮮度和質(zhì)量，以及跟蹤和可追溯性。這一概念的核心是，通常30%的產(chǎn)品沒有得到正確的處理，很難將其與其他70%的合格產(chǎn)品區(qū)分開來。事實(shí)上，有數(shù)千萬噸農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸。你不能檢查所有的貨物。
據(jù)自然資源保護(hù)委員會(huì)(NRDC)據(jù)估計(jì)，美國每年浪費(fèi)2180億美元。同一天采摘的農(nóng)產(chǎn)品不一樣，保質(zhì)期也不一定一樣，這取決于濕度、田間和儲(chǔ)存溫度。這使得最佳日期成為一個(gè)問題。為了應(yīng)對(duì)這個(gè)問題，Zest Labs推出了單一的新鮮度出——ZIPR代碼-基于特定的產(chǎn)品類型、生長地點(diǎn)、實(shí)際收獲和加工條件，可以顯著度管理決策。
Zest Fresh每個(gè)跟蹤托盤(大宗貨物計(jì)量單位)計(jì)算軟件采用專利方法和傳感器ZIPR代碼，基于實(shí)際新鮮度，以確保庫存和運(yùn)輸決策。種植者、零售商和餐館老板可以從智能路線中受益，這意味著更接近最佳日期的農(nóng)產(chǎn)品可以更早地重新安排到更近的地方進(jìn)行初始加工或深加工。
試驗(yàn)表明，使用Zest Fresh和ZIPR代碼可以減少一半的浪費(fèi)，顯著改善客戶體驗(yàn)。這通過智能路由優(yōu)化所需貨物的貨架周期，為產(chǎn)品的剩余新鮮度提供了連續(xù)的實(shí)時(shí)可見性。

Zest Labs我們看到了幫助供應(yīng)商的機(jī)會(huì)，因?yàn)樗麄兛梢员ＷC產(chǎn)品的新鮮度，獲得最大的質(zhì)量，并獲得相應(yīng)的報(bào)酬。想象一下，如果你能讓你的產(chǎn)品與眾不同，在新鮮度方面有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
Zest Labs最近宣布現(xiàn)在也在用。Zest Fresh該平臺(tái)的種植者和發(fā)貨人提供免費(fèi)的區(qū)塊鏈。區(qū)塊鏈為整個(gè)新鮮食品供應(yīng)鏈增添了一層安全和信任，為網(wǎng)絡(luò)中的所有參與者創(chuàng)造了所有關(guān)鍵食品新鮮度因素的真正透明度。
Zest Fresh通過其無線物聯(lián)網(wǎng)傳感器、智能接入點(diǎn)和安全性Zest云利用安全認(rèn)證的數(shù)據(jù)收集，快速為客戶提供區(qū)塊鏈技術(shù)訪問。此外，結(jié)合智能預(yù)測(cè)分析，區(qū)塊鏈的價(jià)值可以通過智能合約擴(kuò)展，智能合約可以自動(dòng)識(shí)別新產(chǎn)品是否符合供應(yīng)鏈的約定規(guī)格。
大多數(shù)行業(yè)都在考慮區(qū)塊鏈如何有效地應(yīng)用于其運(yùn)營，食品供應(yīng)商特別關(guān)注，因?yàn)榇蠊咀罱K可能會(huì)要求他們的供應(yīng)鏈合作伙伴參與其中。這可能意味著許多種植者被迫使用區(qū)塊鏈，不管他們喜歡與否。當(dāng)然，技術(shù)的強(qiáng)制性應(yīng)用以前也發(fā)生過，例如RFID，在大公司強(qiáng)制使用之前，它的應(yīng)用是成功的，但小供應(yīng)商負(fù)擔(dān)不起RFID標(biāo)簽。
雖然區(qū)塊鏈解決了信任問題，但它不能取代傳統(tǒng)的物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)處理和存儲(chǔ)。
Zest Fresh該平臺(tái)實(shí)際上是在物聯(lián)網(wǎng)世界中創(chuàng)建的一個(gè)復(fù)雜的數(shù)據(jù)流事件處理系統(tǒng)，永遠(yuǎn)不適用于處理區(qū)塊鏈。但鑒于區(qū)塊鏈工作的本質(zhì)，它創(chuàng)造了一個(gè)非常有趣的信息共享網(wǎng)絡(luò)機(jī)會(huì)，以確保供應(yīng)鏈的一致性。
隨著農(nóng)業(yè)的自動(dòng)化和互聯(lián)，區(qū)塊鏈可能成為農(nóng)民廣泛使用的另一種商業(yè)工具。

熱點(diǎn)：區(qū)塊鏈 區(qū)塊鏈技術(shù) 數(shù)據(jù) 智能合約