區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)是當(dāng)前保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要手段。研究基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品可信追溯系統(tǒng)為解決追溯系統(tǒng)應(yīng)用中遇到的追溯斷鏈及可信度不高等問(wèn)題提供了思路和方法。

可信追溯系統(tǒng)采用如下體系架構(gòu)：供應(yīng)鏈層、數(shù)據(jù)層、網(wǎng)絡(luò)層、共識(shí)層、合約層和應(yīng)用層。通過(guò)聯(lián)盟鏈準(zhǔn)入機(jī)制，以及供應(yīng)鏈追溯區(qū)塊數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、追溯主體身份認(rèn)證機(jī)制、農(nóng)產(chǎn)品安全共識(shí)機(jī)制等關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)現(xiàn)，解決了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、安全審核、節(jié)點(diǎn)認(rèn)證等問(wèn)題，為政府、組織、企業(yè)和消費(fèi)者提供信息追溯服務(wù)。基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品可信追溯系統(tǒng)框架從技術(shù)層面保證了追溯信息的可靠性和安全性，是增強(qiáng)追溯信息可信度、降低追溯斷鏈風(fēng)險(xiǎn)的有效解決方案。

區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的二維碼跟蹤體系流程是這樣的：利用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、條碼、快速農(nóng)殘監(jiān)測(cè)、互聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈、全業(yè)務(wù)流程的數(shù)據(jù)采集、質(zhì)量控制、過(guò)程跟蹤和超標(biāo)預(yù)警服務(wù)。從田間生產(chǎn)管理、加工過(guò)程監(jiān)控、流通運(yùn)輸跟蹤到分銷(xiāo)零售追溯，實(shí)現(xiàn)了源頭可追溯、流程可跟蹤、信息可查詢和產(chǎn)品可召回。

區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)不僅可以管理企業(yè)的地塊、產(chǎn)品、農(nóng)投品信息，還可以綜合管理企業(yè)的物流、原料、庫(kù)存、質(zhì)檢等信息。通過(guò)導(dǎo)入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，企業(yè)的信息化管理水平、農(nóng)作物田間管理的標(biāo)準(zhǔn)化能力和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)能力得到顯著提高。

同時(shí)，企業(yè)還可以通過(guò)二維碼將企業(yè)的文化、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)等信息進(jìn)行有效的宣傳，提升企業(yè)的知名度。只要用手機(jī)掃描一下二維碼，消費(fèi)者就能得知農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地點(diǎn)、運(yùn)輸情況和質(zhì)檢報(bào)告等。區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了源頭可溯源、流向可跟蹤、信息可查詢和責(zé)任可追究。

在方便消費(fèi)者的同時(shí)，區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)為企業(yè)建立了健全的管理機(jī)制。企業(yè)可以通過(guò)管理消費(fèi)者掃碼獲得的大量信息數(shù)據(jù)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行防竄管理，從而保證企業(yè)的利益。

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